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發(fā)布時(shí)間:2021-10-16
走進(jìn)酒都宜賓的一條悠然老街,醉人的芳香撲面而來,循香望去,古色古香、歷史悠久的一處明代風(fēng)貌的古典式五糧液糟坊映入眼簾。進(jìn)入糟房,便能看見那歷經(jīng)風(fēng)雨滄桑后,氣質(zhì)卻依然高貴的古窖神韻。二十世紀(jì)六十年代,國家文物部門的考古專家從窖中出土的碎墻磚分析,這些窖池屬明朝初年,至今已有600多年的歷史。這16口明代古窖池經(jīng)幾百年的連續(xù)使用和不斷維護(hù),成為我國唯一現(xiàn)存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池,五糧液一直使用至今。
五糧人家是五糧液集團(tuán)旗下產(chǎn)品,以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料,以古法工藝配方釀造而成,是世界上率先采用五種糧食進(jìn)行釀造的烈性酒。其多糧固態(tài)釀造歷史傳承逾千年,自盛唐時(shí)期的“重碧酒”即開始采用多糧釀造,公元765年,大詩人杜甫途經(jīng)宜賓,當(dāng)?shù)刈罡咝姓L官楊使君在東樓設(shè)宴,以重碧酒款待,杜甫飲后贊嘆不已,寫下了《宴戎州楊使君東樓》:“勝絕驚身老,情忘發(fā)興奇。座從歌伎密,樂任主人為。重碧拈春酒,輕紅擘荔枝。樓高欲愁思,橫笛未休吹。”公元782年,經(jīng)唐德宗下詔,重碧酒正式成為官方定制酒(郡釀)。
酒業(yè)諺語曰:“千年老窖萬年糟,酒好須得窖池老”,五糧液明代古窖的美名,就像它釀出的美酒,香了一條大江,香得山高水遠(yuǎn),香得地久天長,香醉了人間600多年時(shí)光。山東華途傳媒助力此次五糧人家新品面,發(fā)布濟(jì)南地標(biāo)媒體燈光秀。
(五糧人家投放濟(jì)南地標(biāo)媒體-濟(jì)南綠地中心廣告)
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